令和６年１１月４日（祝）、８日（金）の２日間、平塚二丁目町会会館にて、毎年好評の味噌づくりを行いました。国産大豆をゆでてつぶし、麹、塩などを混ぜ合わせて熟成させる「手作り味噌」。仕込んだ味噌は早ければ１、２か月でもろみ味噌に、半年熟成させればまろやかな味へと変わります。参加者は和気あいあいと、美味しい味噌になるコツを教えあいながら楽しみました。